Un poudingue au chasselas

Pourquoi est-ce que de la roche porte le nom d’un dessert anglais? Pourquoi il y a de la neige en mai sur les hauteurs de la Riviera vaudoise? Pourquoi est-ce que le vignoble de Lavaux est si raide par endroits?

C’est une sortie riche en contrastes qui nous attend: elle nous emmènera des sous-bois ombragés du Mont-Pèlerin aux coteaux ensoleillés de Lavaux, du panorama à 360° de la Tour Plein-Ciel aux terrasses vertigineuses de
St-Saphorin, des prairies blanchies par les narcisses au vert éclatant de la vigne.

Nous nous intéresserons à la géologie de la région et nous nous familiariserons avec le patrimoine culturel, naturel et historique de cette région d’exception, tout en nous délectant de panoramas à tomber par terre.

Et comme Lavaux se visite autant avec les yeux qu’avec le palais, nous nous offrirons à l’arrivée une dégustation de vins chez Bernard Chevalley, vigneron à Saint-Saphorin, qui nous fera découvrir toutes les richesses de ce terroir.

Le prix comprend l’encadrement et l’animation par l’accompagnateur, l’entrée à la Tour Plein-Ciel et la dégustation chez le vigneron accompagnée de produits du terroir.